אבחון אוטיזם של ילד עלול להשפיע על תזונת הוריהם ומשקלם, תכניות מחקר
25 בנובמבר 2019
מחקר קטן שנקבע כי אבחנת הילד של הפרעת קשת האוטיזם - ורגישויות למזון - עלולה להשפיע על דפוסי התזונה של הוריהם והמטפלים בהם.1 מחוקרים באוהיו באוניברסיטת באולינג גרין סטייט.
המחקר שהוצג בחודש שעבר כנס ותערוכת אוכל ותזונה בפילדלפיה, התרכז בהיבט המתועד היטב של אוטיזם: לרבים בספקטרום יש סלידות ומגבלות של אוכל, ושבעיות התנהגותיות יכולות להפוך את הארוחות למאתגרות.
על פי מחקר אחד, ילדים עם אוטיזם2, נוטים יותר לחמש פעמים לבעיות בזמן הארוחה - כמו התפרצויות זעם, סלקטיביות מזון קיצונית והתנהגויות אכילה פולחניות - מאשר בני גילם הנוירוטיפיים. הם עשויים להתמודד גם עם סיכון מוגבר לעלייה במשקל ולהשמנת יתר, בהתחשב בנטייה הרווחת לתזונה בעלת מגוון מוגבל ובעיקר עשיר בעמילנים ודל בפירות, ירקות וסיבים תזונתיים.3
"אספנו מידע על האופן בו הורים לילדים שנמצאים בספקטרום מושפעים מהתזונה היומיומית של ילדיהם, וצפו בהם מגמות הנוגעות לשאלה האם הורים נופלים לאותם דפוסי תזונה כמו ילדם, "אמר ג'דין פילדס, חוקר סטודנטים, להאליו פסיכיאטריה.4
במחקר השתתפו 27 הורים ומטפלות בילדים החיים באוטיזם. הם נשאלו שאלות הקשורות להתנהגות בזמן הארוחה, רגשות לגבי התנהגות בזמן הארוחה, שינוי משקל וצריכת תזונה משל עצמם.
החוקרים מצאו כי מספר פרמטרים שנצפו בילדים עם אוטיזם, כמו התנהגות משבשת ודחיית מזון, היו קשורים לשינויים בתזונה של הורה. הורים שדיווחו על קושי ארוחה בזמן ילדם, למשל, היו בעלי סיכוי גבוה יותר לאכול בחוץ ולדלג על ארוחות. סירוב מזון לילדים נקשר גם לצריכה גבוהה יותר של משקאות ממותקים בקרב מטפלים.
יתר על כן, מדד מסת הגוף (BMI) בקרב המטפלים עלה גם הוא. ממוצע ה- BMI הממוצע עבור מטפלים עלה מ- 27 בזמן הילד אבחון אוטיזם ל 29 - הבדל מובהק סטטיסטית.
הממצאים, על פי החוקרים, מראים צורך עז במחקר נוסף על השפעתה של אוטיזם במשפחה יחידה לאורך זמן, וחשיבותם של משאבים חינוכיים המלמדים משפחות על הרגלים תזונתיים בריאים גישות.
"חשוב לספקי שירותי הבריאות לעבוד יחד עם הורים ומטפלות כדי לספק גישות מרוכזות-משפחתיות לתזונה ל- ASD, "אמרה קרי לין קניפן, אחת מחברות המחקר הייליו. "תוכניות בינתחומיות המתמקדות בחינוך התא המשפחתי, ובמיוחד המטפלת, בדרכים להתמודד עם מתח הקשור לזמן הארוחה ומתווך בהתנהגות אכילה תוך מתן מענה לצרכים התזונתיים נחוץ. "
מקורות
1 קניפן, ק. ואח '. (ספטמבר 2019). צריכת תזונה הורית והתנהגות האכלה בזמן הקשור להפרעת ספקטרום אוטיזם. כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. כרך 119, גיליון 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205
2 שארפ, W.G., ברי, R.C., McCracken, C. ואח '. (2013). בעיות האכלה וצריכת תזונה בקרב ילדים עם הפרעות ספקטרום אוטיזם: ניתוח מטה וסקירה מקיפה של הספרות. כתב העת לאוטיזם והפרעות התפתחות. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5
3 אוונס, א. וו., חובה, א., אנדרסון, ש. א., קרטין, ג., סקמפיני, ר., מסלין, מ., ובנדיני, ל. (2012). דפוסי תזונה ומדד מסת גוף בקרב ילדים עם אוטיזם ופיתוח ילדים בדרך כלל. מחקר בהפרעות בספקטרום האוטיזם. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014
4 גרמיגנה, ג'. (2019, 30 באוקטובר). הורים לילדים עם אוטיזם עשויים ליהנות מהתערבויות תזונה. נלקח מ: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions
עודכן ב- 16 בדצמבר 2019
מאז 1998, מיליוני הורים ומבוגרים סומכים על הנחייתם והתמיכה של מומחי ADDitude לחיים טובים יותר עם הפרעות קשב וריכוז ומצבי בריאות הנפש הקשורים בה. המשימה שלנו היא להיות היועץ המהימן שלך, מקור הבנה והדרכה בלתי פוסקים בדרך לבריאות.
קבל הנפקה בחינם וספר אלקטרוני של ADDitude בחינם, ובנוסף חסוך 42% מהמחיר לכיסוי.
