"מדוע הילד שלי לא יכול להתנהג? מדוע היא לא יכולה להתמודד? מדוע הוא לא יכול ללמוד? דיאטת פיינגולד עודכנה "

מאת ג'יין הרסי

ג'יין הרסי עוזרת למשפחות של ילדים קשים לגידול מאז 1976 כאשר התנדבה לראשונה לעבוד עם קבוצת התמיכה שהוקמה לאחרונה, איגוד פיינגולד בארצות הברית. כמו אלפי הורים אחרים ברחבי הארץ, היא למדה על ידי עזרה ראשונה לילדה שלה. היא גילתה שהשכלתה וניסיונה כמורה לא עזרו מעט כשהיא נאבקה בהתנהגותה המוזרה של בתה לעיתים קרובות. זה לאחר שבעלה, הארי, קישר את כאבי ראש המיגרנה שלו לתוספי מזון, והיא הבינה את הסיבה לתסמינים של ילדם. ג'יין נהנית לשתף מידע על כך שלבעיות מסובכות לכאורה יש לעתים קרובות פתרונות פשוטים להפליא. כיום, החומרים נטולי המזון המיישרים מעבר לסופרמרקט נחשבים בעיני מרבית האמריקאים כנורמליים, בעוד שנחשבים לאנשים שפשוט אוכלים אוכל אמיתי בדיאטה מיוחדת. אבל הרסי מאמין, בני האדם לא נועדו לאכול נפט, וכשמגיעים לזה, קורים דברים רעים.

מהדורת 2014 זו מציעה פתרונות מעשיים שנאספו מההורים המומחים שמצאו תשובות לבעיות התנהגות ולמידה של ילדיהם. זה מבוסס על עבודתו של רופא מובהק, בן פיינגולד, ד"ר. הוא גילה שלחלק מהכימיקלים במזון שלנו יש יכולת לגרום למגוון רחב של בעיות, וכי התסמינים משתנים בהתאם לכימיה של האדם עצמו. עבור אדם אחד ההשפעה עשויה להיות שינוי בהתנהגות, כמו סובלנות תסכול נמוכה ועצבנות. או שהם עלולים לגרום להיפראקטיביות ואפילו להתפרצויות אלימות. אדם אחר יתקשה לשים לב, בעוד שמישהו אחר עשוי לקבל תגובה גופנית כמו התקפי אסטמה, כאבי ראש מיגרנה, כוורות או טיקים. נמצא כי כמה מהעבריינים העיקריים הם תוספי מזון מסוימים, שרבים מהם מסונתזים מנפט. אלה כוללים את הצבעים הנמצאים בשימוש כה נרחב במזונות, משקאות, תרופות וויטמינים, במיוחד אלה המיועדים לילדים. חומרי טעם וריח מלאכותיים, מספר חומרים משמרים וממתיקים מזויפים מסיימים את הרשימה. אבל אפילו אוכל בריא יכול להוות בעיה עבור אנשים מסוימים. אלה כוללים הרבה פירות נפוצים, כמה ירקות ועוד כמה דברים אחרים שיש להם דמיון כימי לאספירין. הם מכונים סליצילטים טבעיים. כך שגם משפחה שנהנית מתזונה מזינה יכולה לחוות בעיות מאחד או יותר מהם. מטרת תוכנית פיינגולד היא לעזור לאנשים בכל הגילאים לקבוע אם מזונות או תוספים מסוימים מעוררים את הבעיות שהם חשים. הבדיקה כוללת שימוש ברוב הדברים שאפשר לאכול בדרך כלל, אך בגרסאות ללא חומרים כימיים מפוקפקים. מתנדבים מנוסים מזהים אלפי אפשרויות מקובלות. מדוע הילד שלי לא יכול להתנהג? נועד להנחות את הקורא להבנה כיצד הדברים באוכל ובסביבתנו יכולים להשפיע עלינו וילדינו, ומדוע הסיכוי שהצרכן ימצא פתרונות אמיתיים בסופרמרקט מאשר בסופרמרקט בית מרקחת. מהדורת 2014 כוללת נושאים חדשים על מוצרי כביסה, תוספים, חומרי ניקוי ידיים וסוגיות חושיות קיצוניות.