יש לך אוכל ברר בידיים שלך? הנה איך להתמודד

האם ילדכם הצעיר מסובב את אפו כמעט בכל ארוחה שתציעו לו? חוסר עניין באוכל יכול להפוך משקי בית לאזורי מלחמה. "למה לא תאכל את זה? עשיתי את זה כמו שאמרת לי שאתה אוהב את זה, "אומרת אמא. "אני לא אוהב את זה", אומר הילד כשהוא דוחף את זה.

קרבות כאלה נפוצים בבתים בהם היו ילדים קטנים מאובחנים עם הפרעת קשב וריכוז. ישנם כמה קשרים בין הפרעת קשב לאכילה בררנית:

• מחקרים הראו שילדים עם הפרעת קשב (ADHD או ADD) שמוחם מראה רמות נמוכות של פעילות דופמין, נוטים יותר להתאבק בסוכר, בגלל גל הדופמין שהסוכר מעניק למוח. ילד עשוי לדחוף משם מזונות רבים ומזינים, כמו ירקות ודגים, מכיוון שהם אינם מספקים את הסוכר שמוחו של ADHD חפץ בו.
• ילדים עם הפרעות קשב וריכוז יכולים גם להפגין הגנה חושית ו / או להיתקל בחלק מהאתגרים המוטוריים הנראים בהפרעות בספקטרום האוטיזם. לאוכלי בררן בדרך כלל יש רמות גבוהות של הגנה חושית. טעם, ריח או מראה אוכל מסוים יכולים לגרום לילדים אלה להרגיש כאילו החוויה החושית "פוגעת" בהם. התחושה יכולה להיות כה מכריעה עד שהם ממש מודחים, נבהלים או חולים בגלל חשיפה אליה.
• חוקרים ב אוניברסיטת דיוק נמצא מתאם גבוה בין בעיות אכילה בררניות לבין הפרעות קשב וריכוז.

[הורדה חינם: 5 דרכים לבשל ארוחות ידידותיות להפרעות קשב וריכוז]

מפעילים לאכילה בררנית

אכילה בררנית נפוצה בקרב ילדים צעירים יותר. עם זאת, מרבית הילדים מגדילים את ההרגל ומפתחים תיאבון למגוון רחב יותר של מזונות. הילדים שלא מגדלים אכילה בררנית, או שמתחילים עם אפשרויות אוכל מוגבלות, מדאיגים את ההורים. מחקרים מראים שלילדים רבים שאוכלים בררן יש הורים שהם או היו אוכלי בררנות, מה שמרמז על תורמים גנטיים וסביבתיים כאחד. חוסר ניסיון מוקדם עם מגוון טעמים, מרקמים וריחות יכול להוביל לאכילה בררנית בהמשך החיים.

כשילדך אומר שמשהו לא טעים "נכון" או "טוב", יתכן שהוא אומר את האמת. כולנו מחוברים בצורה שונה במה שמושך את החושים והחיך שלנו. יכול להיות שאוכלי בררנים מייצגים אוכלוסייה של ילדים שהם רגישים לרגישות לאספקטים מסוימים של אכילה. לדוגמה, מחקר אחד מצא כי דלקות באוזן התיכונה (שילדים עם הפרעות קשב וריכוז מועדות להן) מכינים ירקות מצליבים, כמו כרובית, כרוב וברוקולי, טעמו מרה אצל חלק מהילדים. זיהומים כאלה יכולים לפגוע בעצב הנושא מידע על טעם מהלשון למוח.

אתה לא צריך להשלים עם אכילה בררנית. אתה יכול לשנות את התגובה של הלב של הילד למזונות. הנה איך.

כלול את ילדך בהכנת מזון. זה ייתן לו בעלות על הגאווה ועל הארוחה. חשבו לקחת גם קניות במכולת של ילדכם, אך אל תקנו שום דבר שאינכם רוצים שילדכם יאכל.

[9 טריקים תזונתיים לאוכלי בררנים]

שמור אוכל בבית שאתה רוצה שילדך יאכל. לעולם לא תצטרך לומר "אני לא מכין מקרונים וגבינה שוב."

אכלו לפי לוח זמנים. בדרך זו הילד יכול לחזות את השגרה ולהרגיש בנוח יותר. קבעו את הסצנה במוזיקה מרגיעה ועל ידי כיבוי הטלוויזיה. אכלו יחד ושתפו בשיחה טובה בשולחן הארוחה.

הגישו מים כמשקה היחיד בשולחן. אוכלי בררנים נוטים להתמלא במיצי פירות עתירי סוכר, חלב שוקולד או סודה.

למדו את ילדכם לאכול בשכל. שאל אותה, "מהם חמישה דברים שאתה יכול לספר לי על האוכל הזה?" זה מעביר את המיקוד מהטעם או המרקם של האוכל עליו היא מקובעת.

בחר בקרבות שלך. אם ילדכם יאכל תפוחים רק כשהעור כבוי, ואם אתם מרגישים את זה, קדימו לקלף אותם. אל תכריחו את ילדכם לאכול. זה יוביל למאבקי כוח על אוכל שיכולים להוות את הבמה להפרעת אכילה. אין להכין ארוחות מיוחדות לילד. חשוב שיונחו אותם לאכול את מה שהם נמנעים מהם.

תן לאוכל שם מגניב. לעורר עניין במזונות "משעממים" (אך בריאים). כמה דוגמאות הן "תרד חזק", "גזר רנטגן" או "תפוחי אדמה כוחיים."

הוסף אוכל שהם נמנעים ממנו למזונות שהם יאכלו. לדוגמא, להוסיף תרד לרוטב העגבניות.

כאשר חושפים ילד למזונות חדשים, שאלו אותה לגבי מאכלים שהיא הייתה חשה אכילה פחותה ו ליצור היררכיה עם הקלט שלה.

שבח את ילדך אניאם הוא נושך, מלקק, מריח או טועם אוכל חדש.

אל תשחד או תגמל את ילדך באוכל, למשלקינוח במיוחד. זה הופך את הקינוח למזון "הטוב" שאפשר ליהנות ממנו אחרי שאוכלים "אוכלים" קודם.

אל תעסוק בכינוסים. זה בסדר לאכול עוף לארוחת הבוקר וביצים ובייקון לארוחת ערב.

זכור שבממוצע, לילד צריך להציע לו אוכל חדש בערך 15 פעמים לפני שהיא עשויה לאכול את זה.

לעסוק בנשימה עמוקה בזמן הארוחות, וגם בשעות שונות במהלך היום. תן לילד לדמיין דימוי חיובי הקשור לאכילת המזונות החששים.

אימון אסרטיביות יכול להועיל. מחוץ למשעות הארוחות, ילדים עשויים לפצות על כך שהם ביישנים בבית הספר ומשתמשים באוכל כמוצא עבור אסרטיביות.

על ההורים להישאר רגועים ולעשות אימוני הרפיה. אף על פי שזה מתסכל כאשר ילדכם אוכל אוכל סלקטיבי קשה, קפידו על רגשותיכם.

על ההורים להוביל את הדרך על ידי אכילת מזון מגוון. אם אסטרטגיות אלה אינן עובדות, צרו קשר עם רופא הילדים של ילדכם. יתכן שילדך יצטרך לפנות למטפל ותזונאי כדי להבין ולנהל את הבעיה.

---

משטר אתגרי אוכל

אכילה בררנית יכולה להיות היבט של החיווט הייחודי של האדם, אך היא עשויה להיות חלק ממצב גדול יותר:

הפרעות ספקטרום של אוטיזם: ילדים על הספקטרום האוטיסטי מראים לרוב רמות גבוהות של הגנה חושית, בעיות עם הפה-מוטורי קואורדינציה (שאכילה יכולה להעמיד עליה לחץ), ומחוברים לשגרה סטראוטיפית וצורך בה זהות.

הפרעות אכילהאכילה בררנית יכולה להיות סימן מוקדם להפרעות אכילה, במיוחד אלה המאופיינות בהגבלת מזון, פחד משומנות או צורך רב בשליטה.

הפרעה אובססיבית-כפייתית: ילד הסובל ממצב זה עשוי להימנע ממזונות מסוימים מחשש לזיהום.

הפרעת חרדהאכילה בררנית יכולה לנבוע מפוביות או הפרעות חרדה אחרות. הפחד מהקאות או התעסקות, חרדה חברתית מהמחשבה על אוכל שמכניס גיהוק אחד או יעביר דלק, או תגובה פובית למזון שקושר לאיום יכול לגרום לאידיוסינקרטיות, בררניות אוכלים.

[ADDitude נשאל: להערים על אוכל ברר]

רוברטו אוליברדיה, ד"ר ד"ר, הוא חבר ב- ADDitude לוח סקירה רפואית של ADHD.

עודכן ב- 30 באוגוסט 2019