הפרעות קשב וריכוז וסוכר: כיצד סוכר משפיע על התנהגות ילדך עם הפרעת קשב וריכוז

הקשר עם הפרעות קשב וריכוז והסוכר היה אחד הנדונים ביותר בכל הקשור למחקר סביב תזונה ובריאות נפשית / התנהגותית. במשך שנים, רבים האמינו עם אלה הפרעת קשב וריכוז יתקל בהחמרת הסימפטומים ככל שנצרכה רמות גבוהות יותר של סוכר. בעוד שמספר מחקרים תומכים בהשערה זו, יש צורך במחקר נוסף בנושא הפרעות קשב וריכוז וסוכר בכדי לאשר תיאוריה זו.

הפרעות קשב וריכוז וסוכר

המוח זקוק לכמות מסוימת של סוכר כדי לתפקד כראוי. תפקודי מוח הכוללים שמירת מידע וזיכרון מתודלקים על ידי סוכר. בעיקרו של דבר, סוכר הוא מקור הדלק העיקרי של המוח. עם זאת צריכה של יותר מדי סוכר יכולה להשפיע לרעה על הבריאות הנפשית, הגופנית וההתנהגותית. וכשמדובר באנשים עם הפרעות קשב וריכוז וסוכר, ישנן עדויות המצביעות על השפעה שלילית מוגברת. כמובן שכל אדם מושפע באופן שונה, אך עבור אנשים הסובלים מהפרעות קשב וריכוז, יותר מדי סוכר יכול להוביל לעלייה יתר בפעילות, בעיות קשב ומיקוד, ומצבי רוח משתנים (דיאטות לילד הפרעות קשב וריכוז וסוג לא קשוב). בנוסף, סוכר משפיע על רמות הדופמין, העלולות לגרום לרמות הורמונליות משתנות. לפיכך, אין לבטל את הקשר בין תסמיני הפרעות קשב וריכוז לבין צריכת סוכר.

תסמיני סוכר והפרעות קשב וריכוז

מחקר אחד מאוניברסיטת ייל בדק את תסמיני הסוכר והפרעות קשב וריכוז בקרב ילדים והגיע למסקנה כי עם צריכת סוכר מוגברת, התנהגות הרסנית של ילדים והפרעות אי שקט גברו. אמנם ישנם כמה מחקרים אחרים המצביעים על עלייה תסמינים של הפרעות קשב וריכוז עם צריכת סוכר מוגברת, ישנם אחרים שלא מוצאים קשר. אחד המוכרים ביותר מבין המחקרים הללו נערך בשנת 1985 על ידי ד"ר מארק וולראך. הוא בחן 16 נערים עם הפרעות קשב וריכוז במשך 3 ימים ושתה חצי משקה משקה ממותק בעוד המחצית השנייה קיבלה משקה "פלצבו". התוצאות לא הראו שום הבדל בתפקוד ההתנהגותי או הקוגניטיבי של הבנים. לכן, למרות שנראה כי אין תשובה ברורה לוויכוח בנושא הפרעות קשב וריכוז וסוכר, אם אתה חושב שסוכר עשוי להשפיע עליך או על ילדך, ישנן דרכים לקצץ.

הפחתת צריכת הסוכר

ניהול צריכת סוכר נראה די פשוט מבחינת סתם הימנעות ממזונות בעלי תכולת סוכר גבוהה. עם זאת, לא תמיד זה פשוט.

• התבונן בתוויות רכיבים

יתכן שכבר בודקת את כמות הסוכר בפריטים מסוימים שאתה קונה. עם זאת, סביר להניח שאתה לא בודק סוכרים בדברים שלא היית מניח שהם מכילים סוכר מלכתחילה. אך יש להיזהר - יתכן שתפתיע אתכם לגלות שסוכר מתווסף למספר מזונות שלא שקלתם, כמו רוטב פסטה ולחם מחיטה מלאה. זו הסיבה שכל כך חשוב לבדוק את כל מה ששמתם בסל הקניות שלך.

• דע מה לחפש:

זה יכול להיות קשה לזהות אילו מאכלים מכילים סוכר. יצרני המזון נוטים להשתמש בשמות שונים כדי "להסתיר" סוכר במזון שלך כולל:

פרוקטוז
דקסטרוז
סירופ תירס
ממתיק תירס
סירופ תירס עתיר פרוקטוז,
פרוקטוז גבישי
סירופ מאלט
מוצקי סירופ תירס

• היזהר מההשתוקקות

מדי פעם אנשים רבים (בין אם הם מודעים לכך ובין אם לא) נוטים להשתמש במזון כדי להתמודד עם לחץ, רגשות סוחפים, ותקופות קשות. ולגבי חלק מאותם אנשים, סוכר הוא המבקש שלהם. התחל להפנות את תשומת ליבך לעבר התשוקה שלך. ככל שיש לך מודעות רבה יותר, כך תוכל לנהל את התשוקה ההיא. אם ילדכם סובל מהפרעות קשב וריכוז והסוכר הוא ה"דרך אליו "לשם נוחות, נסה לספק חינוך על אפשרויות בריאות יותר.

• בחר תבלינים על פני סוכר

אנשים רבים נהנים להוסיף סוכר למזון ו / או משקאות לקבלת טעם נוסף. עם זאת, ישנן כל כך הרבה אפשרויות אחרות לשפר את הטעם של מה שאתה מכניס לפה. חקור תבלינים, עשבי תיבול או הדרים חדשים כאפשרויות חלופיות שיעזרו בניהול הפרעות קשב וריכוז וצריכת הסוכר.

הפניות למאמר