אוכל ומצב רוח: כיצד אוכל משפיע על מצב הרוח שלך

הפתעה! אוכל ומצב רוח קשורים ומדע הראה שהאוכל שאתה אוכל יכול להשפיע על מצב הרוח שלך. (קבל משלך אוכל ויומן מצב רוח.)

בעולם המודע לבריאות של ימינו, זה די נפוץ לשמוע שיש כאלה מזונות לבריאות הנפש וכי אוכל אורגני וטבעי הוא טוב ואוכל מסוכרים הוא רע. נכון, ישנם זני משנה של שיחות אלה המדברים על מאכלי-על ואיך הם יובילו לחיים בריאים יותר מבחינה פיזית, אבל מה שחסר לעיתים קרובות הוא קטע השיחה המדבר על איך אוכל יכול לעשות את ההבדל עליו מצב רוח.

מה זה מצב רוח?

לפני שנדבר הלאה על אוכל ומצב רוח, בואו נגדיר מה זה מצב רוח. מצב הרוח מוגדר בצורה הפשטנית ביותר כתחושה. אלה הרגשות שאתה מרגיש בכל זמן נתון ואלו נתפסים כמצבי קיום זמניים. מצב הרוח יכול לתרום ויכול להיות מושפע מבריאות הנפש כשמסתכלים עליו בריאות נפשית, לא כמילה נרדפת למחלות נפש, אלא זו ההגדרה של רווחה נפשית. זה לא אומר שזה לא יכול להיות חלק ממחלת נפש למרות שיש הפרעות במצב הרוח כמו דיכאון. לכן, כשמדברים על מצב רוח זה יכול להיות קשה להפריד בין השניים, במיוחד עם הרצון לקיים מצבי רוח טובים יותר לאורך זמן.

אוכל משפיע על מצב הרוח: זה המדע

בדומה לאופן בו אוכלים בריאים יותר יכולים להשפיע לטובה על גופך, הם יכולים גם להשפיע לטובה על הנפש (ראה

המזונות הטובים ביותר לבריאות הנפש). כיצד זה אפשרי? גופנו פשוט מצויד טוב יותר לקלוט אוכל טבעי ובריא. אותם מזונות בריאים תורמים גם הם לקידום התפתחות של כימיקלים מוחיים המווסתים את מצבי הרוח שלנו, כמו סרוטונין ודופמין.

סרוטונין ודופמין הם מועברים עצביים הקשורים במצב רוח ורגשות. במיוחד סרוטונין ידוע בניהול מצב הרוח והדופמין הולך יד ביד עם הנאה. לכן, רק הגיוני שמציאת מזונות המקדמים את שני הכימיקלים המוחיים הללו היא הגברת מצב רוח.

אוכל ומצב רוח: אילו מזונות עוזרים למצב רוח?

עם קשר זה של אוכל ומצב רוח, השאלה הבאה היא מה לאכול? די קל לומר "לאכול בריא", אך ישנם מזונות מסוימים שיכולים להביא לתוצאות טובות יותר. הנה קטע מהמאכלים להוסיף לעגלת המכולת שלך ואילו אוכלים להשאיר יושבים על המדף.

מזונות כמו סלמון, עדשים וירקות קולרד הם רק כמה דוגמאות למזונות התורמים למצב רוח טוב. החומרים המזינים, כמו ויטמינים מקבוצת B, ברזל ואשלגן, במזונות אלה עובדים עם הכימיה הטבעית של הגוף כדי להביא ליציבות במצב רוח טוב. מזונות מסוג זה יכולים לתרום גם לתפקוד הכללי של המוח ולאנרגיה, אשר לשניהם יש תפקיד גם עם מצב הרוח. האם אי פעם תרגיש מטורף כי אין לך אנרגיה?

המאכלים הרעים או הלא בריאים הם ככל הנראה אלה שהייתם מצפים להם: ממתקים, צ'יפס, אוכל מטוגן בשמן עמוק. אמנם יש תענוג מסוים לאכול אותם כרגע, אך הם לא תורמים למצב הרוח הכללי שלך מכיוון שהם לא מציעים הרבה מחומרי התזונה הטובים שאוכל בריא עושה. בנוסף, כל החומרים המזינים שיש, הם לא נקלטים באותה דרך כמו חומרים מזינים ממזון בריא בגלל אופן העיבוד שלהם. לפיכך, גוף האדם אינו משתמש בהם לפוטנציאל שלהם.

לקבלת רעיון רחב יותר אילו אוכלים לחפש, התבונן בזה רשימה של 10 מאיצי מצב רוח או לעשות צ'ק-אין אצל תזונאית.

הפניות למאמר