תזונה להפרעות קשב וריכוז: האם אוכל באמת משנה את ההבדל?

בעקבות תזונה להפרעות קשב וריכוז (הפרעת קשב וריכוז) יכולה לסייע במזעור הסימפטומים ולקידום תפקוד מוחי בריא. למרבה הצער, אנשים רבים אינם מודעים לתפקיד המזון ותזונה נכונה ממלאת את תפקידם הפרעת קשב וריכוז.

דיאטה להפרעות קשב וריכוז: חלק מתכנית הטיפול הכוללת

הפרעת קשב וריכוז היא הפרעה מוחית המאופיינת בדפוס של חוסר תשומת לב, אימפולסיביות ו / או היפראקטיביות. הפרעת קשב וריכוז היא אחת המאובחנות הנפוצות ביותר הפרעות בילדות בארצות הברית. בשנת 2016 אובחנו יותר מ 6 מיליון ילדים ובני נוער (גילאי 4 עד 17) עם הפרעה זו. למרות שאובחנה בדרך כלל בילדות, הפרעות קשב וריכוז יכולות להשפיע על אנשים בכל הגילאים. והאבחנות בהחלט נמצאות במגמת עלייה, ועליה של 42% בשמונה השנים האחרונות (Danielson, et. al., 2018). עם התפשטותה של הפרעה זו, החוקרים בוחנים דרכי ניהול חדשות תסמיני הפרעות קשב וריכוזכולל בחינת חשיבות הדיאטה עבור הפרעות קשב וריכוז.

דיאטה והפרעות קשב וריכוז: אילו מזונות עוזרים לתסמינים של הפרעות קשב וריכוז

כשמדובר בזיהוי תזונה להפרעות קשב וריכוז, מחקרים הראו את המשמעות של שילוב מזונות מסוימים והימנעות מאחרים.

אוכל לכלול בתזונה לטיפול בהפרעות קשב וריכוז:

• חלבון - מזונות עשירים בחלבון, כמו בשר רזה, אגוזים, ביצים, שעועית ומחלבות דלות שומן הראו השפעות מועילות על תסמיני הפרעות קשב וריכוז. חלבון מסייע בתפקוד המוח הכללי ועוזר למוח לייצר מועברים עצביים (המאפשרים לתאי המוח שלנו לתקשר זה עם זה). חלבון מסייע גם במניעת קוצים ברמת הסוכר בדם, שיכולים לעזור בניהול היפראקטיביות.
• אבץ, מגנזיום צריכת רמות נאותות של אבץ ומגנזיום יכולה לעזור בניהול תסמיני הפרעות קשב וריכוז. מגנזיום מגביר את יכולתו של המוח ליצור מעברי עצבים, העלולים להגביר את הקשב והמיקוד. אבץ מווסת ומשפר את רמות הדופמין במוח (Schnoll, Burshteyn, & Cea-Aravena, 2003).
• אומגה 3 - מחקרי דיאטה והפרעות קשב וריכוז מראים שילוב חומצות שומן אומגה 3 יכולות להיות השפעות משמעותיות על ריכוז, אימפולסיביות והיפראקטיביות. הכללת אומגה 3 בתזונה להפרעות קשב וריכוז יכולה להיעשות בדרכים רבות, כולל דגים, זרעי פשתן, זרעי צ'יה, אגוזי מלך או תוסף תזונה אומגה 3.
• גינקו בילובה - למשך עשרות שנים, גינגקו בילובה הומלץ למי שמחפש תכשיר טבעי לשיפור הזיכרון וחדות הנפש. בשנים האחרונות, מחקרים על תזונה ופרעות קשב וריכוז הראו שיפור בתסמינים לאלו המשתמשים בגינגקו בילובה כחלק מניהול הפרעות קשב וריכוז שלהם.

בעת קביעת תזונה בריאה ויעילה לטיפול בהפרעות קשב וריכוז, חיוני לדעת אילו מזונות עשויים להחמיר את תסמיני ADHD. זה יכול לאפשר לאנשים לקחת בחירות משכילות בנוגע למזונות להימנע מ (או לפחות לצמצם את הצריכה של).

מזונות שיש להימנע מהם בדיאטה ללקות בהפרעות קשב וריכוז:

• סוכר - אדם עם דיאטה גבוהה בסוכר ו ADHD עשוי להבחין בהופעה מוגברת של היפראקטיביות. עם זאת יש הבחנה חשובה בין מה שאפשר לכנות סוכרים "טובים" ו"רעים "; המשמעות ה"רעית "שמשמעותה סוכרים מעודנים. הסוכר המזוקק הוא זה שנמצא בעוגיות ארוזות רבות, סוכריות וסודה. צריכת סוכר מזוקק גורמת לשיטפון של גלוקוזה למוח, מה שעלול להוביל ל"התרסקות "שלעתים קרובות עולה אחרי סוכר גבוה. צריכה ארוכת טווח של סוכר מזוקק עלולה להוביל לבעיות בזיכרון ובעיבוד המידע (הפרעות קשב וריכוז וסוכר: כיצד סוכר משפיע על התנהגות ילדך עם הפרעת קשב וריכוז).
• קפאין - קפאין הוא חומר ממריץ, מה שאומר שהוא מעורר את מערכת העצבים המרכזית ומגביר את הדופמין במוח. עבור חלקם, גל זה בדופמין מסייע במאבק בהשפעות העייפות ומגביר את האנרגיה. בעוד שקפאין מעלה את רמות האנרגיה, זה יכול להשפיע גם באופן משמעותי על השינה. אנשים עם הפרעות קשב וריכוז שחווים חסך שינה עשויים להבחין גם בשכחה, ​​קושי בניהול רגשות ועצבנות מוגברת. ביטול קפאין הוא חלק חיוני בתזונה לטיפול בהפרעות קשב וריכוז (הפרעות קשב וריכוז וקפאין: השפעות הקפאין על הפרעות קשב וריכוז).
• פירות וירקות קפואים - למרות שפירות וירקות הם חלק בלתי נפרד מכל תזונה בריאה, פירות וירקות קפואים רבים טופלו בהם הדברה או צורות אחרות של הדברת חרקים, אשר הוכחו כמגבירות בעיות מבוססות נוירולוגית שנראו אצל אנשים עם הפרעות קשב וריכוז.
• תוספות מלאכותיות וצבעים חלק מהמחקרים זיהו קשר בין מלאכותי צבעי מזון והפרעות קשב וריכוז היפראקטיביות. ברוב פריטי המזון יש את אלה במרכיבים המופיעים באריזה. לרוע המזל, פריטים כמו משחת שיניים, ויטמינים, חטיפי פרי, תערובות עוגה ואבקות ג'לטין עשויים שלא להיות בעלי הצבעים המלאכותיים הרשומים, אך עדיין עשויים להכיל אותם.

למרות שהתזונה בלבד אינה הכוח המניע היחיד שמאחורי התסמינים הרבים של הפרעת קשב וריכוז, היא ממלאת תפקיד משמעותי. בעקבות דיאטה לטיפול בהפרעות קשב וריכוז עשוי לסייע בהפחתת התסמינים הקשים ולתרום לרווחתם הכללית ולאיכות החיים.

הפניות למאמר