כבה את החום עם 10 מתכוני קיץ בריאים

כל אמא יודעת את החשיבות של תזונה בניהול תסמיני ילדם של הפרעת קשב וריכוז (ADHD).

כל אמא גם יודעת, טוב מדי, שגדל ילד עם הפרעות קשב וריכוז הוא תפקיד מאתגר שמשאיר להם מעט זמן יקר לתכנן ולבשל טעים, ארוחות ערב מאוזנות היטב.

אנחנו שומעים אותך. לכן הגענו לארוחות ערב פשוטות להרכבה, וברוב המקרים מהירות לבישול. והכי חשוב שילדיכם יכולים לעזור לכם להכין את רובם.

ארוחות ללא קוק

מדוע להדליק את הכיריים ולחמם את הבית כשהוא נשרף בחוץ? חשוב בתוך הקופסה ויש לך ארוחת בוקר לארוחת ערב. הגישו קערה עם דגני בוקר מלאים, דלי סוכר (צ'יריוס, חיטה, או טוחנת מלאה) עם חלב דל שומן, ועליו תותים, אוכמניות או בננות.

[הורדה חינם: מה לאכול - ולהימנע - לשיפור תסמיני הפרעות קשב וריכוז]

אפשרות בריאה נוספת היא חמאת בוטנים טבעית על לחם מלא, ועליו צימוקים וגזר מגורד למתיקות, קראנץ 'ותזונה נוספת. כוס מיץ עגבניות מוסיפה מנה של ירקות. ל קינוח, מגישים פירות טריים בעונה.

כריכים המיוצרים עם לחם מקמח מלא ובשר צהריים רזה ללא חומרים משמרים (Hormel Natural Choice Honey Ham או טורקיה) מכינים ארוחת ערב קלה ובריאה.

או להכין כריכי טונה, סלמון, עוף, הודו או סלט ביצים בעזרת מיונז קנולה, המכיל חומצות שומן אומגה 3 מועילות, ומגישים עם קולסלו ללא מהומה. להכנת הרפיחה, מערבבים יחד שקית כל אחד מכרוב אדום וירוק מגורר עם שקית גזר מגורר. ערבבו את אלה עם חלקים שווים מיונז קנולה ושמנת חמוצה מופחתת, וקצת זרעי סלרי. ממתיקים לפי הטעם, אם רוצים.

לקינוח, הכינו "גלידה" מוגשת רכה על ידי שילוב של יוגורט רגיל ותותים או אפרסקים קפואים בבלנדר שלך.

ארוחות לבשל איטי

סירי קרוק הם מציל חיים עבור אמהות לילדים עם הפרעות קשב וריכוז, כמו גם עבור אמהות עם הפרעות קשב וריכוז. שלב את כל החומרים בבוקר, הפעל את הסיר, והארוחת ערב מוכנה כשאתה מגיע הביתה מהעבודה או מהבריכה. סירי קרוק מושלמים להכנת תבשילים פשוטים, מרקים, צ'ילי וארוחות אחרות שיימשכו מספר לילות. (זכרו להשחים בקר בקר במחבת לפני שמכניסים אותו לסיר; ניתן להכניס את העוף לסיר גולמי.)

[מתכונים מהירים ובריאים שכולם אוהבים]

להכנת ארוחת ערב עוף מהירה, שלבו חזה עוף בהיר ופחית או שתיים של שמנת מרק עוף בכמות שווה של מים. מבשלים על נמוך במשך שמונה שעות.

ארוחות מיקרוגל

זה לא מוחל. פשוט קרא את רשימת המרכיבים כדי לוודא שארוחת הערב אינה מכילה צבע מלאכותי, טעם, חומרים משמרים או סוכר - כולם עלול להגביר את ההיפראקטיביות אצל ילדך.

להלן שלוש מהמטבח הרזה שעוברות את המפגש: טורקיה וירקות קלויים, ספגטי עם רוטב בשר, וצלי בקר.

ארוחות ברביקיו

אין דבר קל יותר מאשר לפתוח את הגריל ולנגל את ארוחת הערב. אפשרויות בשר טובות כוללות קציצות בקר טחון רזה או הודו, נקניקיות ללא חומרים משמרים וסוכר מחנות מזון הבריאות וחזה עוף חתוך דק.

צליית סלמון או סטייק טונה טרייה מספקת מנה עיקרית טעימה, בתוספת המון חומצות שומן אומגה 3 ידידותיות להפרעות קשב וריכוז. תוך כדי בישול הבשר או הדג, תוכלו לגריל תירס על הסיר עטוף בנייר כסף, וקבבים ירקות העשויים עגבניות שרי, בצל, פטריות, פלפלים אדומים ופרוסות קישואים. מגישים עם כוס חלב דל שומן.

[מתכונים להתמקדות טובה יותר ושליטה עצמית]

הערה: חלק מהילדים הסובלים מהפרעות קשב וריכוז עלולים לסבול מתופעות שליליות לנוזל המתנע באש, פחם שטופל מראש באמצעות מתנע כיבוי אש או גז פרופאן. בקשו מילדים להישאר בפנים בזמן שהשף מבצע את הבישול.

בקיץ, יש לך דברים טובים יותר לעשות עם הזמן שלך - לקחת את הבת שלך לשיעורי שחייה, לכוון לבית חוף ים - מאשר לדאוג לאפשרויות לארוחת ערב ולחצות את האצבעות שקניתם את החומרים להכנתו. עכשיו אתה טוב ללכת על כל הקיץ.

---

תזונה על קליפת אגוז

נסה להגיש כמה שיותר ממאכלים אלה בכל ארוחה:

• ירוק כהה וירק צהוב או אדום
• דגנים מלאים
• חלב דל שומן, יוגורט או גבינה
• חלבון (בשר רזה, עופות, דגים, ביצים, שעועית או אגוזים)
• חומצות שומן אומגה 3 (שמן קנולה, אגוזי מלך, או דגי מים קרים, כמו סלמון טרי)

עודכן ב- 11 במרץ, 2019